Y'sFamilyと釣り日記　

ニジマス釣り大会で釣った

ニジマス22匹
どうやって食べよう

燻製有名だよね
やってみるか・・・

軽い気持ちで始まった
このストーリー


実はニジマス釣り大会では
優勝も密かに目指していましたが

去年の商品が「米」との情報もあったので
なおさら


結果は・・・

「家族の合計ではカウントされません」


しまった！！
そりゃそうだ！！


来年は、クーラーボックス別々にしよう

でも、来年は子供も中学生になるから
部活で忙しくて、子供参加は無理かも…

なら、来年はＹは一人でも参戦するかな


で、今回釣ったニジマスは

一部は一夜干し
（塩分濃度10％に1時間漬けて、ちょうどよかった、美味しかった）



で、他は燻製へ

素人燻製の始まりー















中々風情を醸し出します
市販ダンボール君






























Ｓ字フックがなかったので
308溶接棒を加工して吊ります

















出来上がりー
（4時間燻しました）


















結論として・・・


いや、燻製チーズ旨いね